Indústria alimentarERPSoluções
um Introdução à indústria alimentar:
A indústria alimentar da China é uma indústria muito competitiva, embora a margem de lucro seja baixa, mas o espaço de mercado é enorme e a produção e as vendas têm espaço para melhorar significativamente. O mercado de alimentos do futuro, o consumo e a demanda completarão a transformação da busca de quantidade para a busca de nutrição, qualidade, segurança, conveniência e diversidade, portanto, o desenvolvimento da indústria de alimentos tem grandes perspectivas e potencial, com menos risco. De acordo com as estatísticas, quase10Em média, a indústria alimentar chinesaDez por cento.O ritmo de crescimento ocupa um lugar muito importante na economia nacional.
Embora a indústria alimentar tenha muitas categorias e métodos de fabricação, tamanhos de equipamentos e formas estruturais diferentes, esses processos de fabricação podem ser classificados, e as unidades operacionais básicas da engenharia alimentar geralmente incluem: transporte de materiais, limpeza, classificação, trituração, mistura, separação, emulsão, transferência de calor, concentração, secagem, refrigeração, operação a vácuo e embalagem. O grau de complexidade do processamento de alimentos reflete tanto o nível científico e tecnológico da indústria quanto o tamanho dos benefícios econômicos. Quanto mais refinado o processamento, maior o grau de utilização integrada, maior o valor agregado do produto.
Dois. Descrição simples das características da indústria:
●A indústria alimentar é uma indústria totalmente livre de concorrência, com barreiras industriais pequenas, conteúdo científico e tecnológico baixo, limiar baixo, mas concorrência intensa;
●Pequenos produtos, grandes mercados, preços unitários de alimentos mais baixos, mas o consumo é grande;
●A vitalidade da indústria é eterna, os alimentos são essenciais para a vida das pessoas, o nível do consumidor é amplo e as empresas são pouco afetadas pela volatilidade socioeconômica;
●Muita variedade de produtos, grande produção, geralmente com limites de vida útil;
●Marca e rede de vendas são a primeira condição para vencer a concorrência;
●Ajustes frequentes de preços e estratégias de vendas flexíveis;
●Vender um grande número de clientes, negócios frequentes e a necessidade de gerenciar vários canais de vendas;
●Necessidade de resposta rápida e entrega oportuna aos pedidos dos clientes;
●Produção formulada;
●elevado nível de automação da produção;
●Necessidades de gestão de expedições;
●Para a promoção, muitas vezes há necessidade de desembalagem, empacotamento e combinação de embalagens;
●O rastreamento de lotes, a produção de alimentos dá maior importância ao controle de qualidade, de acordo com o rastreamento de produção de lotes, rastreamento de insumos, pode ajudar as empresas a melhorar a qualidade do produto e analisar os problemas que surgem na produção;
Três. Foco da gestão da indústria e problemas comuns
1、Gestão de fórmulas
As empresas de alimentos são produzidas por fórmula e são altamente confidenciais, e cada melhoria na fórmula requer modificação e arquivamento do BOM para facilitar consultas de rastreamento posteriores.
2. Rastreamento de lotes e gerenciamento de prazos de validade
A gestão de qualidade das matérias-primas, processos de produção intermediários e produtos acabados é bastante rigorosa, muitas vezes a necessidade de rastreamento retrospectivo de produtos acabados para produtos semiacabados, matérias-primas, fornecedores, etc., portanto, os requisitos de gerenciamento de lotes são elevados; Os alimentos geralmente têm um prazo de validade, por isso também é necessário gerenciar o estoque de produtos de acordo com o prazo de validade.
3、Embalagem flexível que requer o registro simultâneo de várias unidades de medição
O armazenamento e a recepção de matérias-primas podem precisar ser registrados e convertidos simultaneamente em vários modos de embalagem, e o mesmo tipo de mercadoria tem várias unidades de medida de embalagem, aumentando a dificuldade para as estatísticas de vendas ou o cálculo de custos.
4. Gestão de combinação e desmontagem
No processo de venda, o programa promocional será vendido com caixas de presente de embalagem diferentes, que serão desmontadas após o final do período promocional correspondente, e depois de serem empacotadas separadamente, o processo de combinação ou desmontagem também terá algum custo de mão de obra, aumentando o custo do produto.
5Gestão de preços de mercadorias
O mesmo produto pode ter diferentes formas de preço, dependendo de diferentes formas de clientes, canais, regiões, métodos de venda, quantidade de vendas; Quando um produto novo é lançado ou um produto original é ajustado, os preços correspondentes devem ser gerados simultaneamente para diferentes estratégias de preços do cliente.
Os vendedores são numerosos e, muitas vezes, não conseguem controlar rigorosamente os preços.
O mesmo produto pode corresponder a vários preços, o que torna difícil para os profissionais determinar qual preço aplicar ao fazer pedidos.
A indústria alimentar azulERPIdeias e soluções de sistema:
Uma grande variedade de produtos e matérias-primas da indústria alimentar, alto nível de automação no local de produção, controle de oficina não éERPO controle do sistema é focado, enquanto a gestão empresarial é centrada em como garantir o funcionamento estável das instalações de produção durante longos ciclos. No entanto, as empresas de alimentos têm características fortes no rastreamento de lotes, gestão de receitas, gestão de produtos combinados, gestão de desmontagem de portfólio, gestão de múltiplas embalagens, gestão de linhas de crédito, gestão de promoção de preços de mercadorias, gestão de pedidos, gestão de vendas, análise de vendas, etc., ao mesmo tempo que também é a dificuldade da gestão.
1Gestão perfeita de receitas
Indústria de Alimentos Blue SpiritERPO sistema pode salvar várias versões da receita, registrar a hora das mudanças e o número da versão, e chamar consultas a qualquer momento para saber o histórico das mudanças.
2Princípio rigoroso de batch management
Indústria de Alimentos Blue SpiritERPO sistema fornece ao mesmo tempo número de lote e gerenciamento de armazenamento, o cliente pode configurar materiais flexíveis, produtos semi-acabados e produtos acabados para gerenciamento de lote grau de generosidade, configuração de materiais para gerenciamento de lotes, qualquer mudança de materiais na empresa precisa desenvolver números de lote específicos, o usuário pode consultar rapidamente on-line o estado de estoque de materiais em vários armazéns de lotes específicos, do cliente ao fornecedor, das vendas à importação, o usuário pode ser usado na indústria alimentar comum.ERPO sistema de consulta final de qualquer lote de produtos. Se as matérias-primas ou produtos têm um período de validade gerenciado, normalmente a indústria alimentarERPO sistema pode ser baseado no cliente“Número de dias de revisão”、“Número de dias válidos”As configurações são solicitadas automaticamente ao usuário para fácil gerenciamento.
3Conversão livre de várias unidades de medição
Indústria de Alimentos Blue SpiritERPO sistema fornece três formas de expressão quantitativa: unidade única, unidade dupla e unidade dupla de fabricação, ao mesmo tempo que fornece unidades de conversão para gerenciar melhor e mais abrangentemente o estoque.
4Gestão conveniente da promoção de mercadorias
Indústria de Alimentos Blue SpiritERPO sistema pode ajustar o preço da promoção, fornecer ofertas especiais de geração automática de bens do cliente, fazer mudanças de preços por meio de várias combinações de condições, como categorias de produtos, classificações de clientes, para facilitar a atribuição de preços promocionais durante eventos festivos. Os clientes podem pré-definir a promoção ou ajuste antes de chegar à data de entrada em vigor especificada, o sistema adotará automaticamente o novo preço e, na data de expiração especificada, o sistema adotará automaticamente o preço anterior ao ajuste, sem nenhuma interferência humana.
5Gestão integral de preços
Indústria de Alimentos Blue SpiritERPOs fatores que afetam os preços no sistema incluem seis aspectos: cliente, commodity, moeda, unidade de preço, data de entrada em vigor e volume. Ao mesmo tempo, é possível definir o controle de preços para cada produto. Até nove configurações de preços básicos estão disponíveis no sistema, e cada preço pode ser segmentado em pré-desconto e pós-desconto para atender a uma ampla cobertura de clientes no mercado de alimentos.
6Gestão de vendas com múltiplos métodos de vendas
Indústria de Alimentos Blue SpiritERPO sistema oferece a função de transferência automática de pedidos e auditoria mútua, que pode ser copiada em um pedido após a confirmação, reduzindo o tempo de entrada do usuário e garantindo a consistência dos dados antes e depois. Ao mesmo tempo, as ordens de venda podem ser definidas como ordens de verificação e, se a ordem não for especificada, o sistema pode não permitir a transação. Para a venda de mercadorias em vários armazéns, fornecer o processo de transferência de mercadorias do armazém da sede para o armazém da rede e depois através do armazém da rede. Ao mesmo tempo, para o gerenciamento de volume no processo de distribuição também fornece primeiro a transferência da sede para o armazém em curso, confirmar a quantidade de envio, e depois a transferência da rede do armazém em curso para o armazém da rede, confirmar a quantidade de recepção, de modo que você pode gerenciar bem o volume em curso no processo de distribuição. Para a forma de venda do envio, quando fornecer a loja, tomar o processo de empréstimo, quando liquidar com a loja, então seguir o processo de venda de mercadorias para satisfazer o comportamento de venda do envio. Para os negócios de venda em contado, a Easyfly também oferece gerenciamento de venda em contado.
O departamento de vendas também pode consultar on-line a situação do estoque e a quantidade prevista de estoque disponível (ou seja, a quantidade disponível após deduzir a quantidade programada) durante a recepção de pedidos, evitando sobreencomendas que afetem as vendas.....
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