A panela de açúcar a vácuo, também conhecida como a panela de açúcar a vácuo, é adequada para uma variedade de conservas, açúcar de frutas e molho para a conservação rápida. Por exemplo: Dámalas, dámalas, espinhos, mirtilos, morangos, maçãs, peras, pêssegos, etc.

Molho e temperaduras de alimentos casuais são marinadas rapidamente para saborear, de acordo com a produção pode acompanhar as especificações do tanque de evacuação, o tanque pode ser adicionado a uma camada de aquecimento, o sistema de autocontrole de temperatura pode ser instalado; Diâmetro acima de 900 mm Dispositivo de abertura pneumática. O açúcar tradicional é cozido várias vezes e, em seguida, o método de mergulho natural várias vezes, a conclusão do mergulho de açúcar leva de 48 a 72 horas, ao mesmo tempo, para que o açúcar seja uniforme, os frutos devem ser constantemente agitados, o que não só faz com que o ciclo de processamento do fruto seja longo, a intensidade de trabalho seja grande, as condições de higiene sejam ruins, mas também a taxa de resíduos seja alta.

O uso de vaso de açúcar a vácuo do produto de cor fresca, frutada, não cristalina, não derrama açúcar, mais sacar, grande forma de bloco, alta taxa de produção, é o equipamento ideal para substituir o processo de açúcar tradicional. Ao mesmo tempo, o dispositivo pode ser aplicado ao processamento de vários produtos frutíferos e é extremamente versátil.

A produção de frutas é sazonal e os fabricantes querem aproveitar o preço baixo quandoNeste período, adquirir mais frutas frescas e produzir mais. O processo de processamento tradicional é muito longo, dezenas de horas de produção em lotes, boas variedades não podem fazer muito por ano. Se comprar mais frutas frescas, um pouco não terminar, ele terá que apodrecer, o dinheiro não ousa colher mais, de modo que alguns lugares frutas não podem ser vendidos, todos apodrecem nas árvores.

O processo de produção de molho de açúcar leva muito tempo, molho de açúcar é cozido várias vezes, em seguida, o método de molho natural várias vezes, a conclusão do molho de açúcar leva de 48 a 72 horas, ao mesmo tempo, para que o molho de açúcar seja uniforme, deve agitar constantemente os frutos, o que não só faz com que o ciclo de processamento do molho seja longo, a intensidade de trabalho seja grande, as condições de higiene sejam ruins, mas também a taxa de resíduos seja alta.

E o uso de tanques mecânicos de ensocolamento a vácuo Shengwei, bem resolvido o tempo de ensocolamento longo, a produção não higiénica e outros problemas. O equipamento de filtragem de fruta adota o princípio avançado de impregnação a vácuo, sob condições de vácuo, o ar e a água parcial entre os microporos da carne de fruta e as células da planta são primeiro aspirados e eliminados, em seguida, o líquido de açúcar de alta concentração penetra no vácuo pobre e sob o efeito da gravidade no espaço celular da planta, melhorando efetivamente a eficiência da impregnação, reduzindo significativamente o tempo de processamento da fruta, os fabricantes podem preparar mais matérias-primas quando a fruta amadurece, o preço é barato. O uso de nosso equipamento de sucreação a vácuo de frutas da empresa resulta da cor fresca, frutada, sem cristal, sem açúcar, sucreação, grande forma de bloco, alta taxa de produção, é o equipamento ideal para substituir o processo de sucreação tradicional. Ao mesmo tempo, o dispositivo pode ser aplicado ao processamento de uma variedade de frutas, conservas, molho e outros produtos, com uma grande versatilidade.

Parâmetros técnicos da panela de açúcar a vácuo

Modelo do produto: SWZK-1200mm

Volume do equipamento: 1000L

Volume Efetivo: 800L

Dimensões do corpo da panela: 1900 * 1700 * 1800mm

Diâmetro interno da panela: 1200mm

Profundidade do corpo: 800mm

Espessura do corpo da panela: 5mm

Material do corpo da panela: aço inoxidável 304

Material da franja: aço inoxidável 304

Alimentação: 220V

Método de aquecimento: aquecimento a vapor

Método de medição de temperatura: PT100

Forma de abertura: tampa automática de controle de cilindro

Tamanho da caixa de controle: 300 * 400 * 200mm

Gama da caixa de controle: alimentação, válvula de vácuo, tampa pneumática, alarme

Peso do equipamento: cerca de 800 kg

Panela de açúcar a vácuo

1, vaso de açúcar a vácuo com vapor de certa pressão como fonte de calor (também pode ser aquecido eletricamente; gás natural, vapor licuado), vaso de açúcar a vácuo tem uma grande área aquecida, alta eficiência térmica, aquecimento uniforme, curto tempo de ebulição do líquido, temperatura de aquecimento fácil de controlar e outras características.

2, o corpo da panela interna (panela interna) é fabricado com aço inoxidável austenita resistente ao ácido e ao calor, equipado com medidor de pressão e válvula de segurança, bonita aparência, fácil instalação, fácil operação e segurança confiável.

3, a panela de açúcar a vácuo é fabricada com aço inoxidável austenita resistente ao ácido e ao calor, com uma aparência bonita, fácil de instalar, fácil de trabalhar e segura e confiável.

4, composto por corpo de panela e pés. O corpo da panela é uma forma de estrutura de duas camadas composta por um corpo hemisférico + lateral + suporte.

5, a unidade pode bombear vácuo, aquecimento, pressão, isolamento, uma máquina de uso múltiplo.

Características da panela de açúcar a vácuo

A diferença entre a panela de açúcar a vácuo e a panela de açúcar comum, a panela de açúcar rápida de fruta é um bom ajudante - a panela de açúcar, com cores brilhantes e sabor fresco e fresco. Comer para que você não esqueça, sentir o sabor da primavera a cada momento. O tanque de purificação de concentração de vaso de açúcar a vácuo tem uma grande área aquecida, alta eficiência térmica, aquecimento uniforme, curto tempo de ebulição do líquido e fácil controle da temperatura de aquecimento. O nascimento da lata de purificação concentrada deu um grande passo para a indústria de produção de alimentos. O problema da eficiência é resolvido adequadamente, tanto em termos de tempo quanto de capacidade de produção.

A diferença entre a panela de açúcar a vácuo e a panela de açúcar comum, a panela de açúcar rápida de fruta é um bom ajudante - a panela de açúcar, com cores brilhantes e sabor fresco e fresco. Comer para que você não esqueça, sentir o sabor da primavera a cada momento. O sistema de purificação de concentração é composto por aquecedores verticales, concentradores, condensadores e válvulas de tubulação, etc. O sistema de vácuo pode ser equipado com injetores hidráulicos ou bombas de vácuo com outros equipamentos. Aquecedores e evaporadores usam estrutura de isolamento de aço inoxidável, placa fina de aço inoxidável para fazer a caixa externa da camada de isolamento, a superfície é espelhada ou tratada com luz subterrânea.

O tanque de purificação de concentração de vaso de açúcar a vácuo tem uma grande área aquecida, alta eficiência térmica, aquecimento uniforme, curto tempo de ebulição do líquido e fácil controle da temperatura de aquecimento. O nascimento da lata de purificação concentrada deu um grande passo para a indústria de produção de alimentos. O problema da eficiência é resolvido adequadamente, tanto em termos de tempo quanto de capacidade de produção. Adotando o princípio de pressão negativa de vácuo, com base no processo original, reduzir o tempo de cocção a vapor de açúcar, melhorar o rendimento, grãos inteiros, nutrientes não são perdidos, não ocorre oxidação, não se torna escuro